HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古

サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
関の刃物 牛刀 210mm 伊勢屋治平 モリブデン 黒パッカー 口金付 肉切包丁
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。【価格相談可】VERMICULAR フライパン 24cm 深さ5.5cm。misono440筋引き27センチ。LE CREUSET 両手鍋 22cm グリーン。ルクルーゼ 16㎝ ソースパン 片手鍋 メレンゲ。STAUB ピコ ココット ラウンド 22cm。金印 鮫皮おろし特大 235mm×105mm 日本製天然。ドイツ製　WMF パーフェクト圧力鍋4.5L。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド ローズマリー　20cm。専用アムウェイ 2024年製インダクションレンジ対応 新品 大フライパン蓋付き↓。☆ マイティ☆イチョウのまな板製作(葉節、クスミ有)約910✖︎390✖︎53。HexClad 30cm ハイブリッドウォック（中華鍋）。包丁　切付け型三徳　白紙1号軟鉄割込。LE CREUSET 鋳鉄オーバル鍋 33cm。製麺機 小野式1型　1号型（小型）片刃　 部品取り。STAUB ストウブ　シャローココットラウンド　26cm ブラック　木製ヘラさ。【美品】ストウブ staub ラ ココット デ ゴハン　M　16cm ミント。未使用　サーモス　真空保温調理鍋　KPA-4500。バーミキュラ24センチ深型オーク。Made in Germany ドイツ製フィスラー24cm フライパン蓋着き。IH対応　ガス火OK　アムウェイ　大ソースパン　★取っ手は新品。火加減いらず 吹きこぼれなく炊ける 有田焼　究極のごはん鍋 ＨＡＣＨＩ。新品未使用Vita Craft Double Grill No.3900